ফুড আর্ট: মজার আকৃতির খাবার তৈরি করে শিশুকে আকর্ষণীয়ভাবে খাবার খাওয়ানো

---

ভূমিকা:

খাবার শুধু স্বাদের উপর নির্ভর করে না, এটি দৃষ্টিনন্দন হলে শিশুরা আরও বেশি আগ্রহ নিয়ে খায়। ফুড আর্ট বা খাবারকে মজার আকৃতিতে সাজানো শিশুরা পছন্দ করে এবং এটি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রতি তাদের আগ্রহ বাড়ায়। আজ আমরা কিছু সৃজনশীল উপায়ে কীভাবে বিভিন্ন খাবারকে আকর্ষণীয় ও মজার আকারে সাজানো যায়, সেই নিয়ে আলোচনা করব।

---

১. ফল দিয়ে রঙিন ফুল তৈরি

ফল দিয়ে ফুলের আকার তৈরি করলে শিশুরা সেই রঙিন “ফুল” খেতে মজা পাবে।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি (পাপড়ির জন্য)
• কিউই (পাতার জন্য)
• আঙুর (মধ্যভাগের জন্য)

প্রস্তুত প্রণালী: স্ট্রবেরি কেটে ফুলের পাপড়ির আকারে সাজান। মাঝখানে আঙুর দিন এবং কিউই দিয়ে পাতার আকার তৈরি করুন। রঙিন এবং মজাদার এই ফলের ফুল দেখতে সুন্দর হবে এবং শিশুরা খেতে পছন্দ করবে।

---

২. প্রাণীর আকৃতির স্যান্ডউইচ

স্যান্ডউইচকে প্রাণীর আকৃতি দিয়ে তৈরি করা যায়, যা শিশুর জন্য মজার এবং আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।

উপকরণ:

• পাউরুটি
• পিনাট বাটার বা মধু
• কলা, ব্লুবেরি (চোখ ও নাকের জন্য)

প্রস্তুত প্রণালী: পাউরুটির টুকরোগুলোকে গোল আকারে কেটে তার উপর পিনাট বাটার বা মধু মাখান। কলার টুকরো দিয়ে নাক এবং ব্লুবেরি দিয়ে চোখ তৈরি করুন। স্যান্ডউইচটি দেখতে একটি মজার মুখ বা প্রাণীর মত হবে, যা শিশুর জন্য দারুণ আকর্ষণীয়।

---

৩. সবজি দিয়ে কার্টুন চরিত্র

সবজি দিয়ে শিশুদের প্রিয় কার্টুন চরিত্র তৈরি করা যায়, যা তাদের সবজি খেতে উৎসাহিত করবে।

উপকরণ:

• গাজর (চুলের জন্য)
• শসা (মুখের জন্য)
• ব্রকলি (হাতের জন্য)

প্রস্তুত প্রণালী: শসার টুকরো দিয়ে মুখ তৈরি করুন এবং গাজর দিয়ে চুল তৈরি করুন। ব্রকলি দিয়ে হাতের আকার তৈরি করুন। এই সবজির কার্টুন শিশুরা দেখেই খেতে চাইবে।

---

৪. রঙিন রেইনবো পাস্তা

পাস্তা তৈরি করে তাতে রং যোগ করলে তা হয়ে ওঠে আরও আকর্ষণীয়।

উপকরণ:

• পুরো গমের পাস্তা
• প্রাকৃতিক খাবারের রং (বিট, গাজর, পালং শাক থেকে তৈরি)

প্রস্তুত প্রণালী: প্রতিটি সবজির রস দিয়ে পাস্তা রঙিন করে পরিবেশন করুন। শিশুদের প্রতিটি রং আলাদা করে উপভোগ করতে বলুন। এটি দেখতে একটি রেইনবো মত হবে যা শিশুরা খেতে পছন্দ করবে।

---

৫. মজার ফলের কচ্ছপ

ফল দিয়ে কচ্ছপের মত আকৃতি তৈরি করে মজার পরিবেশনা দেওয়া যায়।

উপকরণ:

• আপেল (কচ্ছপের শরীরের জন্য)
• আঙুর (পায়ের জন্য)
• কিউই (খোলসের জন্য)

প্রস্তুত প্রণালী: আপেলটি কেটে কচ্ছপের শরীর তৈরি করুন, আঙুর দিয়ে পা এবং কিউই দিয়ে খোলস তৈরি করুন। শিশুরা মজার এই ফলের কচ্ছপ দেখে খুশি হবে এবং সহজে খেতে চাইবে।

---

উপসংহার:

ফুড আর্ট খাবারকে মজাদার এবং আকর্ষণীয় করার একটি চমৎকার উপায়। বিভিন্ন আকৃতিতে ফল, সবজি ও অন্যান্য খাবার সাজানোর মাধ্যমে শিশুরা স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে উৎসাহিত হবে। সৃজনশীলতার মাধ্যমে খাবারকে আকর্ষণীয় করে তুলুন এবং দেখুন কিভাবে আপনার শিশু আগ্রহ নিয়ে সেই খাবার খেতে শুরু করে।

আপনার সন্তানকে সুস্থ ও হাসিখুশি রাখতে ভালবাসার আপ্যায়নে সর্বদা পাশে আছে কুটুম ফুড