বাসমতী রাজমা খিচুড়ি ১০০০ গ্রাম

বাসমতি রাজমা খিচুড়ি এর উপাদান:

লাল রাজমা,কালো রাজমা, সাদা রাজমা, চিনিগুড়া পোলার চাল, বাসমতি চাল, নাজিরশাইল চাল, এলাচ, দারুচিনি, পিংক সল্ট, সবুজ মুগডাল, হলুদ মুগডাল, চিয়া সিড, সয়া বীজ

রাজমা খিচুড়ি রান্নার প্রসেস:

প্যানের ভিতর ঘি বা তেলের সাথে পেয়াজ কুঁচি দিয়ে স্বাদমতো হলুদ দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ২/৩ চা চামচ রাজমা খিচুড়ি মিক্স নিয়ে কিছুক্ষণ নাড়তে হবে। তারপর পরিমানমতো পানি দিয়ে প্যানের ঢাকনা লাগিয়ে দিয়ে ভালভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য ১৫ মিনিট পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। খিচুড়ি একটু পাতলা করে তৈরি করে দিলে বাবুর জন্য হজমে বেশি সহায়ক হবে, বেশি উপকার পাবে। তেলের পরিবর্তে গাওয়া ঘি ব্যবহার করা উত্তম